Una de las recomendaciones más extendidas de alimentación es que tenemos que consumir 5 raciones en el día de fruta y verdura. ¿Pero, es lo mismo una pieza que una ración? ¿son 5 de frutas? ¿5 de verduras?
Con la ayuda de nuestro equipo de nutricionistas, Cesnut Nutrición, aclaramos estos conceptos que suelen causar confusión.
La realidad es que son 5 raciones frescas entre fruta y verdura al día, pero una pieza de fruta o de verdura no siempre es sinónimo de una ración, dependerá del tamaño.
Estos alimentos son una fuente importante de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, que son esenciales para mantener una buena salud y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
También es importante tener en cuenta que una alimentación equilibrada y variada debe incluir no solo frutas y verduras, sino también otros grupos de alimentos como cereales integrales, proteínas magras, lácteos bajos en grasa y grasas saludables.
Por último, es importante mencionar que aunque las frutas y verduras frescas son ideales, también se pueden obtener beneficios al consumir frutas y verduras congeladas, enlatadas o deshidratadas. Sin embargo, debemos asegurarnos de elegir opciones sin azúcares añadidos ni aditivos, y que conserven la mayoría de los nutrientes.
Artículo Marlin Pinto, directora Escuela Infantil Nemomarlin Villanueva en guiainfantil.com
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