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Desayuno saludable para toda la familia: tortitas de avena

Desayuno saludable para toda la familia: tortitas de avena
14 / noviembre / 2022

Con la ayuda del equipo de nutricionistas de las escuelas infantiles Nemomarlin, Cesnut Nutrición, os mostramos una receta sencilla para preparar tortitas de avena, un desayuno super saludable para empezar el día.

¿Qué es la avena?

La avena es uno de los cereales más completos y saludables. Es fuente de energía y vitalidad. Por ese motivo lo convierten en un alimento muy interesante para combinarlo en el desayuno con lácteos y frutas.

Obtendrás cantidades saludables de proteína y fibra. Además, pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Ingredientes para 6-8 tortitas

  • 1 huevo
  • 1 manzana asada
  • 30 g de copo de avena
  • Canela
  • 2 onzas de chocolate negro 85%
  • Aceite de oliva

Receta

  1. Cortar la manzana a dados e introducir al microondas unos 2 minutos con unas gotas de agua.
  2. Añadir canela a la manzana asada.
  3. Mezclar todo: la manzana, el huevo y los copos de avena con una batidora de mano.
  4. Poner un poco de aceite de oliva en la sartén y vuelta y vuelta!.
  5. Fundir el chocolate y decorar las tortitas.
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